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【乐鱼体育在线】专家:西红柿与蟹同食会致中毒是谣言

来源:乐鱼体育 发布时间:2021-07-10 次浏览

本文摘要:前不久,微博上谣言不吃番茄调料螃蟹相同不吃毒药,原因是螃蟹是甲壳类的生物所含五价的砷,在维他命C的具有下,它不容易变成三价的砷化物,即普通百姓常说的毒药。

前不久,微博上谣言不吃番茄调料螃蟹相同不吃毒药,原因是螃蟹是甲壳类的生物所含五价的砷,在维他命C的具有下,它不容易变成三价的砷化物,即普通百姓常说的毒药。这类各不相同如果没有合理性?昨天,新闻记者早就采访了广州市涉及到营养学家。

  这类各不相同过度搞笑。武警部队广东省总队医院门诊中医科办公室主任曾晶对他说新闻记者,螃蟹是甲壳类微生物,有可能遭受砷、汞等工业污染。番茄中常含有的维他命C具有氧化性。从理论上而言,在一定标准下试验室的试管婴儿内确实能再次出现将五价砷复原三价砷那样的化学变化。

但是,根据喂养,螃蟹和番茄在身体,不会受到其所没有化学物质的浓度值、体内温度、胃液及其别的食材成分的危害和阻拦,理论上宣布创立的这类砷转换成在具体中难以再次出现。  吃螃蟹否务必忌食没有维他命C的食材?不务必。

曾晶答复,在但是量的状况下,螃蟹和含有维他命C的食材能够同食。针对长期群体而言,药理学上并不认为长时间附加补充维生素C片。若一定要服用,提议在吃螃蟹前2钟头或饭后4钟头服用,那样安全系数度不容易高些。

  权威专家警示  不认为不吃蟹时喝酒  曾晶讲到,螃蟹性咸寒,带有高蛋白食物,更非常容易引起皮肤过敏和消化系统副作用。老年人、小孩子、胃炎及十二指肠溃烂这类脾胃虚寒的群体,要注意不吃蟹不必过多。大家还不认为不吃蟹时饮酒,特别是在是葡萄酒。

曾晶表明讲到,这是由于饮食中漂呤类化合物成分较高,有可能导致血尿酸增高,而致风湿病。假如没法避免 不吃蟹时饮酒,可饮小量红葡萄酒。


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